Bed & Breakfast in Piemonte tra Alba ed Asti nella terra del vino e dei tartufi.

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Bed and Breakfast Alba Asti
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Territori Unesco Asti e Alba

Sicuramente avrete letto qualcosa sul territorio del Monferrato e Langhe!

Questo Territorio è stato dichiarato, nel Giugno 2014, Patrimonio dell'Umanità.

Noi viviamo in questo Territorio e vogliamo confermarVi che la sua bellezza è ancora sconosciuta a molti. In molti paesini del Monferrato e Langhe si vive ancora bene, con ritmi adattati al lavoro della vigna e dei suoi vigneti.

Il paesaggio é un susseguirsi di colline dolci,intervallate a boschi di noccioleti, di faggi, di larici.

Il Territorio si suddivide in Bassa Langa, Alta Langa, Langa Astigiana e Langhe

Molto spesso tra i filari dei vigneti si trovano ancora oggi dei fossili, che testimoniano che un tempo c'era il mare.

Il Monferrato è una delle più note regioni vinicole italiane nel mondo soprattutto per i suoi vini rossi: Barbera d'Asti, Grignolino, Dolcetto, Freisa

e i suoi vini bianchi: Cortese d'Asti,   Asti Spumante, Moscato d'Asti.

La cucina tipica del Monferrato e delle Langhe è vasta e spazia dalle carni, pesci, verdure e formaggi.

I piatti più rinomati che, molto spesso, si degustano nei vari ristoranti sono:

I Tajarin (tagliatelle fini), i minestroni di verdure, il riso con il vino rosso, i ceci con la testina, il salame cotto, il vitello tonnato, la carne battuta col coltello,....nella stagione invernale, invece, trovate sulle nostre tavole un piatto da consumare assieme a molte verdure (pinzimonio). Tra queste verdure potrete degustare il cardo gobbo, una specialità del Monferrato e in particolare della zona  di Nizza Monferrato.

Tutto questo per citare alcune specialità....vorremmo citarne molti di + ma, vogliamo che veniate a trovarci per poter personalmente degustare!

Di maggior importanza e che si trova nel periodo autunnale abbiamo il Tartufo Bianco che nasce spontaneo nel Territorio.

 

 


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